Manioc
Le manioc, aussi connu sous le nom de mandioca ou de yucca, est un légume racine populaire pour sa saveur douce et nutty. Il est riche en nutriments tels que les vitamines C et B6, ainsi que les minéraux tels que le potassium, le magnésium et le phosphore. Il est également faible en calories et en glucides, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui suivent un régime alimentaire sain. Le manioc peut être consommé cru ou cuit, et est souvent utilisé dans les soupes, les plats mijotés, et les frites. Il est également utilisé pour faire des farines et des fécules, souvent utilisé dans la cuisine traditionnelle en Amérique latine, en Afrique et en Asie. Si vous cherchez à ajouter plus de légumes à votre alimentation, le manioc est un excellent choix.
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Costa Rica |
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