Ail

L’ail est un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines du monde entier. Il est utilisé pour ajouter de la saveur et des arômes à un plat. Il est également riche en nutriments, il est donc bénéfique pour la santé. Il existe de nombreux types d’ail, chacun avec des saveurs et des arômes différents. L’ail frais est le plus couramment utilisé, mais vous pouvez également utiliser de l’ail en poudre, de l’ail en pâte ou de l’ail séché. L’ail est riche en nutriments, il contient de la vitamine C, des minéraux tels que le manganèse et le sélénium, et des composés phytochimiques tels que l’allicine qui est connu pour ses propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques. Il est également utilisé pour réduire le risque de maladies cardiaques et pour améliorer la santé globale.